위스키 분류

가장 일반적인 분류는 원산지와 제조 방법에 따른 분류입니다. 

아래는 주요한 위스키의 분류 방법 몇 가지입니다:
 
1) 원산지에 따른 분류:
 

     (1) 스카치 위스키(Scotch Whisky): 스코틀랜드에서 생산되는 위스키로, 싱글 모alt 스카치와 블렌디드 스카치 등이 있습니다.

     (2) 아일랜드 위스키(Irish Whiskey): 아일랜드에서 생산되는 위스키로, 라이(rye) 위스키나 보드카(vodka)처럼 계통화되지 않은 맥주로 만든 퍼즐(mash)를 사용합니다.

     (3) 버번 위스키(Bourbon Whiskey): 미국에서 생산되는 위스키로, 최소 51%의 옥수수로 만들어집니다.

     (4) 라이 위스키(Rye Whiskey): 주로 미국과 캐나다에서 생산되며, 라이(rye) 곡물을 사용하여 만들어집니다.

     (5) 캐나디언 위스키(Canadian Whisky): 캐나다에서 생산되는 위스키로, 주로 미스테르리(Mixology) 스타일의 위스키로도 알려져 있습니다.

     (6) 일본 위스키(Japanese Whisky): 일본에서 생산되는 위스키로, 스코틀랜드 위스키의 제조 방법을 차용하면서도 독특한 특징을 가지고 있습니다.

2) 제조 방법에 따른 분류:

     (1)싱글 몰트 위스키(Single Malt Whisky): 오직 한 개의 모릇(mash)에서 만들어진 몰트 위스키로, 스카치 위스키 중 하나의 스타일입니다.

     (2)블렌디드 위스키(Blended Whisky): 여러 개의 모릇에서 만들어진 위스키를 혼합한 제품으로, 스카치 위스키에서 흔히 볼 수 있습니다.

     (3)스페이스사이드(Speyside), 아일랜드, 로우랜드, 아일라, 더벤 사이드 등의 지역적 분류: 스코틀랜드에서 스코치 위스키는 주로 위스키가 생산되는 지역에 따라 특징이 다르게 만들어집니다.

위스키는 이외에도 다양한 세부적인 분류가 있을 수 있습니다. 

분류는 주로 위스키의 원산지, 제조 방법, 사용된 곡물, 모랑(mash)의 종류 등에 따라 결정됩니다.

** 제가 개인적으로 정리한 내용이라 전문적 분류와는 차이가 있습니다. 학문적인 논쟁보다는 잘못된 부분 지적해 주시면 수정하겠습니다. 감사합니다.