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술키피디아 4 - 와인 분류

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맴매가사람을만든다1
2023.08.13
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조회수 399
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와인은 다양한 요소에 따라 

여러 가지 방식으로 분류될 있습니다. 아래는 주요한 와인의 분류 방법 가지입니다:

 

 

  1. 포도 품종에 따른 분류:

 

          1 )  레드 와인(Red Wine): 레드 포도에서 얻은 와인으로, 포도의 피부와 씨앗과 함께 발효되어 색상과 풍미를 가지게 됩니다

                                                   피노 누아르(Pinot Noir), 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon), 메를로(Merlot) 등이 여기에 속합니다.

 

 

          2) 화이트 와인(White Wine): 포도에서 만들어진 와인으로, 피부와 씨앗을 제거한 발효됩니다

                                                        샤르도네(Chardonnay), 소비뇽 블랑(Chenin Blanc), 리슬링(Riesling) 등이 여기에 속합니다.

 

 

 

       2. 산도와 당도에 따른 분류:

 

           1) 건조 와인(Dry Wine): 잔당(당분) 적은 와인으로, 일반적으로 시원한 맛과 느낌을 가지며, 대부분의 테이블 와인이 여기에 속합니다.

 

          2) 당도있는 와인(Sweet Wine): 높은 잔당(당분) 가진 와인으로, 단맛이 강하고 과일 향이 풍부합니다.

 

 

 

       3. 산지에 따른 분류:

 

          1) 프랑스 와인(French Wine): 프랑스의 다양한 지역에서 생산되는 와인으로 

                                                         보르도(Bordeaux), 부르고뉴(Burgundy), 샴페인(Champagne) 등이 유명합니다.

 

         2) 이탈리아 와인(Italian Wine): 이탈리아의 다양한 지역에서 생산되는 와인으로, 산지마다 특징적인 스타일을 가지고 있습니다.

 

         3) 뉴 월드 와인(New World Wine): 유럽 이외의 지역에서 생산되는 와인으로, 미국, 호주, 뉴질랜드, 칠레 등이 포함됩니다.

 

 

 

       4. 발효 방법에 따른 분류:

 

            1) 스파클링 와인(Sparkling Wine): 이산화탄소의 발생으로 거품이 생기는 와인으로, 샴페인을 비롯한 프로세스로 만들어집니다.

          

            2)스틸 와인(Still Wine): 거품이 없는 평범한 와인을 나타내며, 대부분의 레드와 화이트 와인이 여기에 속합니다.

 

 

 

와인은 양상이 매우 다양하며, 원산지, 포도 품종, 제조 방법 다양한 요소에 따라 분류됩니다

이러한 분류 방법은 와인을 깊이 이해하는 도움이 있습니다.

 

 

** 제가 개인적으로 정리한 내용이라 전문적 분류와는 차이가 있습니다. 학문적인 논쟁보다는 잘못된 부분 지적해 주시면 수정하겠습니다. 감사합니다.

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술의 체계적인 분류

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