오래된 스카치 위스키는 훨씬 더 비싸며,

년도가 올라 갈 수 록 3-4배 이상 그 가격이 지수 그래프를 그리며 상승한다.

일단 결론 부터 이야기하면

오래된 스카치 위스키 통의 증발 생산량 때문에 비싸다.

스카치 위스키는 참나무 통에서 숙성됩니다.

하지만 목재 특성상 이 통을 완전히 밀봉되어서 만들 수 없고

.

나무통이 조금씩 흡수하고 또 조금씩 누수되고 한다.

따라서 제품이 통에서 숙성하는 시간이 길어질수록

나무에 흡수 및 누출로 되는 양이 많아져 숙성통에 투입한 위스키의

많은량이 손실 (  증발 ) 된니다.

이 부분은 업자들은 Angel's share 라는 표현으로

천사들의 몫 / 천사들이 한 모금 축이는 것?

이런식으로 표현하고 있습니다.

어쨌든, 이러한 오래된 통에 숙성된 위스키를

이제 병에 담을 때는 경우에 따라

위스키의 반 혹은   위스키의 3분의 1만 남아 있습니다.

극단적으로 천사들이 마신 경우에는

때로는 통이 완전히 비어 있을 수도 있습니다.

아마도 천사들이 매우 목말랐나 봅니다.

다시 한번 결론에 도달하면

위와 같은 이유로 소량 생산 + 시간 가치 + 기본 가격 증가로 인한 세금 추가 증가

이러한 요소들이 복합적으로 어우러져

더 위스키가 더 비싼 이유입니다.